材料：
　　净鸡胸肉150克、炸花生米100克、鸡蛋1个、葱15克、猪油120克、泡辣椒10克、盐50克、酱油20克、糖10克、调水淀粉20克、味精2克、醋少许、料酒10克、香油和汤适量。

作法：
1.鸡胸肉切成小块，花生米捣碎。
2.起油锅，将鸡肉块、花生米炒熟。
3.加入盐，味精等调料翻炒几下，再撒些葱花即可。